（一）柑橘
1.施肥原则
（1）增施有机肥，坚持有机无机肥料配合施用；秋季未施用有机肥的晚熟柑橘园注意春季补施；提倡橘园行间种植绿肥，春季翻压或者覆盖还田，培肥土壤、保持水土。土壤酸化严重的果园施用碱性调理剂进行改良。
（2）根据柑橘园土壤肥力和不同熟期柑橘品种的生长势及产量水平，优化氮磷钾肥用量、配比和施肥时期，适当调减化肥用量；中微量元素采用“因缺补缺”的施肥策略，在南方酸性土壤上注意补充镁、钙、硼、锌等中微量元素，尤其是在春季柑橘萌芽前及开花前后补充硼和锌。
（3）肥水管理应与绿色高产优质栽培技术结合，春季施肥前注意果树的整形修剪；尤其是受前期低温影响发生冻害的柑橘园，要及时修剪枯枝，温度回升后尽早施用优质有机肥等促进根系生长和树势恢复；夏季易出现高温伏旱，提倡橘园生草覆盖和穴贮肥水技术，有条件的果园提倡水肥一体化技术。
2.施肥建议
（1）施用有机肥300-500公斤/亩, 或者农家肥2-4方/亩；树势弱或肥力低的土壤多施用；受低温冻害的果园，增加有机肥施用。全部有机肥作基肥，最好于秋季施用，秋季未施用的在春季2-3月及早施入，采用开沟或挖穴方法施用。
（2）亩产1500公斤以下的果园，氮肥（N）8-13公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）7-11公斤/亩。亩产1500-3000公斤的果园，氮肥（N）13-18公斤/亩，磷肥（P2O5）5-7公斤/亩，钾肥（K2O）11-15公斤/亩；亩产3000公斤以上的果园，氮肥（N）18-23公斤/亩，磷肥（P2O5）7-9公斤/亩，钾肥（K2O）15-19公斤/亩。
（3）化肥分3-4次施用，第1次是秋季基肥，在上年9-11月（晚熟品种最好在9月施用，其他品种在采果前后施用）20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的钾肥配合施用；第2次是春季施肥，于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的钾肥；在5月根据挂果情况酌情施用稳果肥；第3次是夏季施肥，于6-8月果实膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的钾肥。
（4）针对性施用中微量元素肥料。缺硼、锌和缺钙的柑橘园，在春季萌芽前每亩施用硫酸锌1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤、硝酸钙30公斤；缺素严重的果园还应在花期叶面喷施2-3次0.2%硼砂，幼果期喷2-3次0.3%的钙肥。缺镁的柑橘园，在幼果期每亩施用硫酸镁20-30公斤，在秋施肥时钙镁磷肥30公斤与有机肥配合施用。
（二）苹果
1.施肥原则
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤测试和树相，适当调减氮磷钾化肥用量；注意增加钙、镁、硼和锌的施用。
（2）秋季未施基肥的果园，参照秋季施肥建议在萌芽前尽早施入，早春干旱缺水地区要在施肥后补充水分以利于养分吸收利用。
（3）针对上年秋季早期落叶病发生严重且2020年冬季极端低温的影响，建议在萌芽前（3月初开始）喷3遍1%-3%的尿素（浓度分别为3%、2%和1%，间隔5-7天）加0.5%硼砂和适量白糖（约1%）以及防霜抗冻剂，目的是增加利用贮藏养分防止抽条，利于花芽分化、提高座果率、增产和减轻早春晚霜冻危害。
（4）与高产优质栽培技术相结合，如平原地起垄栽培、果园生草、下垂果枝修剪以及壁蜂授粉技术等。黄土高原等干旱区域要与地膜（园艺地布）覆盖结合。
（5）土壤酸化的果园可通过施用硅钙镁肥、石灰或其他土壤改良剂改良土壤。
2.施肥建议
（1）亩产2500公斤以下果园：氮肥（N）5-7.5公斤/亩，磷肥（P2O5）3-3.5公斤/亩，钾肥（K2O）5.5-8公斤/亩；亩产2500-4000公斤果园：氮肥（N）7.5-15公斤/亩，磷肥（P2O5）3.5-7公斤/亩，钾肥（K2O）8.5-16公斤/亩；亩产4000公斤以上果园：氮肥（N）10-17.5公斤/亩，磷肥（P2O5）4.5-10公斤/亩，钾肥（K2O）11-18.5公斤/亩。
（2）秋季已经施肥的果园化肥分3-6次施用，第1次在3月中旬到4月中旬，以氮钙肥为主，建议施用一次硝酸铵钙，亩用量30公斤左右；第2次在果实套袋前后（5月底到6月初），氮磷钾配合施用，建议施用17-10-18（或相近配方）苹果配方肥，亩用量25-50公斤。6月中旬以后建议追肥2-4次；前期以氮钾肥为主，增加钾肥用量，建议施用16-6-20配方肥（或相近配方），亩用量25-50公斤；后期以钾肥为主，配合少量氮肥（氮肥用量根据果实大小确定，果实较大的一定要减少氮肥用量，且增加钙肥用量）。干旱区域建议采用窄沟多沟施肥方法，多雨区域可放射沟法或撒施。
（3）秋季没有施肥的果园应尽快尽早春季第1次施肥，每亩地除施用30公斤左右硝酸铵钙外，还要施用生物有机肥200公斤，商品有机肥600公斤左右或堆肥1500公斤左右或饼肥300公斤左右；同时配合施用15-15-15等平衡型复合肥75-100公斤/亩，施肥方法建议采用沟施或穴施；土壤酸化的果园，每亩施用石灰150-200公斤或硅钙镁钾肥50-100公斤。
（4）土壤缺锌、硼的果园，萌芽前后每亩施用硫酸锌1-1.5公斤、硼砂0.5公斤左右；在花期和幼果期叶面喷施0.3%硼砂、果实套袋前喷3次0.3%的钙肥。
（三）梨
1.施肥原则
（1）增施有机肥料，实施梨园生草、覆草，培肥土壤；土壤酸化严重的果园施用石灰和有机肥进行改良。
（2）按照产量水平和土壤肥力条件，确定肥料施用时期、用量和元素配比。施肥与高产优质栽培技术结合。
（3）根据土壤肥力和梨树生长状况，适当减少氮磷肥用量，增加钾肥施用，通过叶面喷施补充钙、镁、铁、锌、硼等中微量元素。
（4）优化施肥方式，改撒施为条施或穴施，结合灌溉施肥，以水调肥。
2.施肥建议
（1）亩产2000公斤以下果园：氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）6-8公斤/亩，钾肥（K2O）9-11公斤/亩；亩产2000-4000公斤果园：氮肥（N）10-18公斤/亩，磷肥（P2O5）6-12公斤/亩，钾肥（K2O）12-20公斤/亩。
（2）化肥分3-5次施用，第1次在5月中旬，氮磷钾配合施用；6月中旬以后建议追肥2-4次；前期以氮钾肥为主，逐渐增加钾肥用量，建议施用20-5-20配方肥；后期以钾肥为主，配合少量氮肥。
（3）秋季未施用有机肥的果园，应补施有机肥，并且在春季土壤解冻后及早施入，采用开沟或挖穴方法土施。土壤肥沃、树龄小、树势强的果园施有机肥1-2方/亩；土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥2-4方/亩。
（4）根外追肥：硼、锌、铁等缺乏的梨园可用0.2%硼砂溶液、0.2%硫酸锌＋0.3%尿素混合液或0.3%硫酸亚铁＋0.3%尿素溶液于发芽前至盛花期多次喷施，隔周一次。
（四）桃
1.施肥原则
（1）依据土壤肥力、早中晚熟品种及产量水平，适量增施有机肥，合理调控氮磷钾肥施用水平，注意钙、镁、硼、锌、铁肥的配合施用。
（2）不同品种的春季追肥时期要有差别，早熟品种较晚熟品种追肥时期早，追肥次数少。
（3）注意预防春季低温冻害；与优质栽培技术相结合，夏季易出现涝害的平原地区需注意结合起垄、覆膜或果园生草技术；干旱地区提倡采用地表覆盖和穴贮肥水技术。
2.施肥建议
（1）根据产量水平确定全年化肥用量。产量水平1500公斤/亩，氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）5-8公斤/亩，钾肥（K2O）10-13公斤/亩；产量水平2000公斤/亩，氮肥（N）13-16公斤/亩，磷肥（P2O5）7-10公斤/亩，钾肥（K2O）15-18公斤/亩；产量水平3000公斤/亩，氮肥（N）16-18公斤/亩，磷肥（P2O5）10-12公斤/亩，钾肥（K2O）18-21公斤/亩。
（2）秋季未施用有机肥的果园，应补施有机肥，并且在春季土壤解冻后及早施入，采用开沟或挖穴方法土施。早熟品种、土壤肥沃、树龄小、树势强的果园施有机肥1-2方/亩；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥2-4方/亩。
（3）化肥施用量要全年统一考虑。化肥中60%以上的磷肥和30%-40%钾肥及40%-50%的氮肥最好一同与有机肥秋季基施，其余用作追肥；秋施数量不足的，可以在追肥时补足。中早熟品种可以在桃树萌芽前（3月初），果实迅速膨大前分2次追肥，第1次氮磷钾配合施用，第2次以钾肥为主配合氮磷肥；晚熟品种可以在萌芽前，花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬），果实迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥为主配合磷钾肥，后两次追肥以钾肥为主配合氮磷肥。
（4）上一年负载量过高的桃园，今年应加强根外追肥，萌芽前可喷施2-3次1%-3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素与1次磷酸二氢钾（浓度为0.3%-0.5%）的顺序喷施。
（5）中微量元素推荐采用“因缺补缺”、矫正施用的管理策略。出现中微量元素缺素症时，通过叶面喷施进行矫正。
（五）荔枝
1.施肥原则
（1）重视有机肥的施用，根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视荔枝品种、长势、气候等因素调整施肥计划。
（2）土壤酸性较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分。
（3）采用适宜施肥方法，针对性施用中微量元素肥料。
（4）果实发育期正值雨季，氮肥尽量选用铵态氮肥，避免用尿素或硝态氮肥。
（5）施肥与其他管理措施相结合，例如采用喷滴灌施肥、施肥枪施肥料溶液等。
2.施肥建议
（1）结果盛期树（株产50公斤左右）：每株施有机肥10-20公斤，氮肥（N）0.75-1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25-0.3公斤，钾肥（K2O）0.8-1.1公斤，钙肥（Ca）0.25-0.35公斤，镁肥（Mg）0.07-0.09公斤。
（2）幼年未结果树或结果较少树：每株施有机肥5-10公斤，氮肥（N）0.4-0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1-0.15公斤，钾肥（K2O）0.3-0.5公斤，镁肥（Mg）0.05公斤。
（3）肥料分6-8次分别在采后（一梢一肥，2-3次）、花前、谢花及果实发育期施用。视荔枝树体长势，可将花前和谢花肥合并施用，或将谢花肥和壮果肥合并施用。氮肥在上述4个生育期施用比例为45%、10%、20%和25%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前两次施入，钾钙镁肥施用比例为30%、10%、20%和40%。花期可喷施磷酸二氢钾溶液。
（4）缺硼和缺钼的果园，在花前、谢花及果实膨大期喷施0.2%硼砂+0.05%钼酸铵；在荔枝梢期喷施0.2%的硫酸锌或复合微量元素。pH值小于5的果园，施用石灰100公斤/亩。
（六）北方葡萄
1.施肥原则
（1）重视有机肥料的施用，根据生育期合理搭配氮磷钾肥，视葡萄品种、产量水平、长势、气候等因素调整施肥计划。
（2）土壤酸性较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分。
（3）采用适宜施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料。
（4）施肥与其他管理措施相结合，有条件的水肥一体化，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
2.施肥建议
（1）根据产量水平进行合理施肥。亩产1500公斤以下，氮肥（N）10-15公斤/亩，磷肥（P2O5）5-10公斤/亩，钾肥（K2O）10-15公斤/亩；亩产1500-2000公斤，氮肥（N）15-20公斤/亩，磷肥（P2O5）10-15公斤/亩，钾肥（K2O）15-20公斤/亩；亩产2000公斤以上，氮肥（N）20-25公斤/亩，磷肥（P2O5）15-20公斤/亩，钾肥（K2O）20-25公斤/亩。
（2）秋季未施用有机肥的果园，应补施有机肥，并且在春季土壤解冻后及早施入，采用开沟或挖穴方法土施。
（3）化肥施用量要全年统一考虑，一般分3-4次施用，第1次应在上年9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果后尽早施用）基肥时施入，结合有机肥施用20%氮肥、20%磷肥、20%钾肥；第2次在4月中旬进行，以氮磷肥为主，施用20%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第3次在6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮磷钾配合施用，施用40%氮肥、40%磷肥、20%钾肥；第4次在7月下旬到8月中旬，施用20%氮肥、20%磷肥、50%钾肥，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，以钾肥为主，配合少量氮磷肥。
（4）采用水肥一体化栽培管理的高产葡萄园，萌芽到开花前，每次追施氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）各为1.2-1.5公斤/亩，每10天追肥一次；开花期追肥1次，追施氮（N）0.9-1.2公斤/亩、磷（P2O5）0.9-1.2公斤/亩、钾（K2O）0.45-0.55公斤/亩，辅以叶面喷施硼、钙、镁肥；果实膨大期着重追施氮肥和钾肥，每次追施氮（N）2.2-2.5公斤/亩、磷（P2O5）1.4-1.6公斤/亩、钾（K2O）3-3.2公斤/亩，每10-12天追肥一次；着色期追施高钾型复合肥，每次追施氮（N）0.4-0.5公斤/亩、磷（P2O5） 0.4-0.5公斤/亩、钾（K2O）1.3-1.5公斤/亩，每7天追肥一次，叶面喷施补充中微量元素。
（5）土壤缺硼、锌和钙的果园，花前至初花期喷施0.3%-0.5%的硼砂、0.2%硫酸锌溶液；坐果后到成熟前喷施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液；幼果膨大期至采收前喷施0.3%-0.5%的硝酸钙溶液。
文章来源：中华人民共和国农业农村部
